這兩天是草莓集中上市卐的日子。一顆顆嬌嫩欲滴的不然也不会在那些女学生当中做上大姐大草莓，香甜可口，堪稱天然美味的冬季甜點。

中國的草莓產地主要分布在山東、遼寧、安徽、江蘇、湖北、雲南、甘肅、寧夏等地，它們的草莓種植面積占全國草莓種植總最最意想不到面積的三分之二以上。上海草莓◇種植面積不大，品質虽然心里也有吃到豆腐卻不錯，在近日全國草莓精品擂臺賽上，有多家合作社的↑產品得到專項組金獎。

不過，上海地產草莓也有煩惱：明明品〓質不錯，有時卻賣不了高價；本地的古巨零售商寧可采購外地草莓，也不選卐擇本地草莓……

這是将这辆马车严密保护起来為什麽？

地產草莓現采現吃

市場上，不同銷售方式的草莓售價差異較大：賣到批發市場的草莓價格只有采摘直◣銷價的一半，零售淮城不能有大商銷售的價格差不多是兩者的Ψ Ψ 中間價。

不楚先生先声夺人僅草莓如此，其他上海地產農產品也存在類似情況。農◤業專家認為，不同銷lcx700319售方式帶來的價格差異↑，對所有的農產品生產者都是一個提醒：雖說農業要一二三產聯動發展，但發ω展的基礎是生產優質農產品。

“我們這裏的草莓基本可以⊙現摘現吃，因為我們自己的孩子也會意思是摘著吃。”嘉定工業園燈塔村裏的“農燈”牌草莓從本屆全國草莓精品擂臺賽上捧回兩個金獎，當地的種植專家何永娥在∞草莓生產大棚中一邊向∞解放日報·上觀新聞何尝不是胜利記者介紹，一邊摘了幾顆草莓與記者分享。記者學著ㄨ她，吹去草莓上卐的浮塵，直接放進嘴裏←。

生態種植基地的草莓可以現摘現吃

她說，“農燈”草莓是優質優價的※受益者，“在我們這，現摘價是♀批發價的一倍；批發價和零售價张云峰也根據草莓的不同大小，分為特級、一級、二級3種規格，特級要比二級價格高不少。”

優質優價的基礎是用品質說話。在燈塔村，286戶村民組成了上海農燈草莓生產專業合作社，推出了“農燈”品牌。生產↑基地中，生態種植、綠培养一位朝堂大臣色種植的方式看得見○：黃色、藍色的塑料板帶有粘性，利用昆蟲↓對顏色的趨性，能捕而且是先糟践了自己再得罪了别人捉蚜蟲、粉虱、薊馬、蠅類等不同種類的害蟲，不用再使用殺蟲劑；一個個小蜂箱定時開啟，通過傳統的蜜蜂却是万金难求授粉，提太多熟悉高草莓的品質〖；即道便是必須使用的農藥，也全部為生物藥劑或通過綠色認證、無公害認證的產品，嚴格記錄使用情況，避免農藥看进眼中殘留。所以，早在2006年，“農燈”草莓就被農業部農產¤品質量安全中心認定為無公靠拢害產品，為“現采現吃”“優質優價”打下了基礎⌒　⌒　。

“農燈”草莓基地使用了很多生態種植技術

有了龍頭合作⊙社的引領，生態種植正成為上海草莓生產者的共識。今年，上海草莓種植面積約2.6萬畝，其中規模化生產比例達到75%。規模化基地大多采取■了生態栽培技術，包括黃板、藍板、性誘劑、防蟲網、夏季悶但激动之下棚等，既能減少農藥用量，又能提高草莓品質。

冰淇淋味、菠蘿味的草莓都來了蓝羽彩虹

提高地產農產品競①爭力的另一個要素，是增①加品種。

從全國第五十五 时间不长草莓種植看，“甜查理”“紅顏”“章姬”“幸香”“香野”等五大品種的種〗植面積最多；在上海，主種品種是紅顏和章姬。不過，越來越♀多的合作社或涉農企業開始探索新品種，白色系的“白雪公主”“白色戀人”“雪兔”，淡粉色的“京郊小白”“淡雪”“粉玉”等新品種紛紛亮相。即便是傳統的紅色草莓，也多了“越秀”“越心”“聖誕紅”等新品種。

新品♂種草莓“賣相”出眾

“消費者越來越‘挑剔’，單一的草☉莓口味已經不能滿足市場的需求。”何永娥說。今年，合作社新添的雪兔、越秀、越心等∴新品種很受市場歡迎：雪兔渾身雪白，可籽是鮮紅※色，很像兔子的紅眼底睛。最稀奇的▂是，這種草莓一口咬去好，帶有濃濃的冰淇【淋味，十分獨特。越秀、越心比常見的紅顏、章姬草莓更漂亮，光澤度很高，一個細長，一個矮胖，口感酸酸甜】甜，香氣濃厚。

帶有冰淇淋味的草莓品虽然人不在種“雪兔”

位於崇明的喆畋農業公司選育了草莓新品種“菠蘿莓”。菠蘿莓有粉白色的果肉和紅色的籽，帶有淡淡的菠蘿味。經檢測，這種草莓含有原本存在於菠蘿內的成分“菠蘿朊酶”，能分解『蛋白質，起到去油膩、促消化◥的作用。喆畋農業相關負責人說，很多人覺得草莓吃口清爽，而含有十几份资料都收起来菠蘿朊酶的草莓能更好地滿足人們對健康飲食的需求。

右為白衣飘飘一人一剑在烈火熊熊之中纵新品種“菠蘿莓”

從草莓新♀品種不難發現，“種子随即猛是農業的芯片”這句話體現到具體農作物上，就是新品種能更好地滿足市場需求，也增加農產品的競哪怕再狠一些爭力。

據□上海市農業技術推廣服務中心高級農风继续吹吧CD藝師顏偉中介紹，這些年，上海地產草莓的品種發生了不少變化：起初，上海︻種植了不少“豐香”品種，隨著該品種自身種性退化，又有容易感染白粉病、管理耗時費力等诚恳地道缺點，農民用腳投票，轉】向了以紅顏、章姬為代表的草莓∮品種，這兩者的種植面積已占全力量市的98%，“如果整個地區栽培品種過於單一，那麽產品的競爭力和市場風險都會擴大。”所以，引入新品種對上出头鸟海草莓產業很有必要。

何永娥說，合作社每年都會引◣入新品種，並篩選那些既能獲得消还有費者認可、又利於推廣種植的，實現消費者與農民●的共贏，“目前，白肉草莓售價是紅肉草莓的數倍，如果能種出口感好又易】於管理的白肉草莓，消費食黍之鼠者滿意，農民也有積極性。”

供需對接如何更高效？

不少╳人覺得，上海種植成本高，地產農產品缺乏價格優勢。但記者在采訪中發現，這要不是他太烦人一觀點並不適用於所有農產品。比如，在服務上海』的生鮮電商平臺和超市賣場中，草莓他郁闷的平均售價約為每斤50元；即使但却是成为一代强者所不可缺少在部分主打“拼團”“產地直銷”的電商平臺，草莓均價也在每斤30元左右。而上海地產草莓的基地零售價通常在40元以內，批發價更低也慢慢。可見，地產草莓的價格並未高於外地產的草莓。

事實上，類似草莓這樣講究新鮮度且保質期短、運輸口中发出一声呼啸難度高的地產農產品▓，還有優勢：運这老外也是个科学家輸距離短，有助於減少損耗，且可以等到自然成熟後再采摘。它們應該是經銷商眼裏的“香餑餑”才對。

地產草莓是冬天▽裏的美味

那麽，影響這類農產品供銷匹配性命度的主要問題是什麽？

“可能是」知名度不夠高↘。很多經銷商不知道上海有那麽多的好草莓，寧可去外地←進貨，也不選擇这些人上海本地產的。”在上海農業展但俺没比覽館舉辦的一場供銷對接會上，上海近10家草莓生產合作社負責人表達了類似的意思。

業內人士由㊣此提出，提高地產農產品的感觉知名度，既要有更多的供銷對接活動，更要打響農產品品牌。

顏偉中說，農產品一般帶有強烈●的產地屬性和品類屬性。以草◥莓為例，若能把草莓產地和品類企業化，使品牌與“原產地”“正宗”等概念掛鉤並植入消費者心中，有利於提高地產草←莓的知名度。比如，嘉定區的“農燈”、金山區的“鑫品美”、青浦區的“澱湖原味”等都是區域公用品牌，統一標準種植，利於當地草莓生產者在行業裏脫谈昙哭丧着脸穎而出，增加產品的辨識度。

文化對塑↑造農產品品牌也很重要，特別是利用上次在九号别墅区自己弄出了十二瓶药水農產品產地的特色文化，可以塑造虽然他不是自己欣赏產品的稀缺性。比如，青浦區白︾鶴鎮既是上海草莓之鄉，又是滬劇這一上海市非物質文化遺產的傳承czh老虎基地。白鶴草莓由此被賦予文化與歷∩史的內涵，當地還將草莓與旅遊伴手禮相結合，拓展草莓的銷售場景。

草莓也能成為旅遊伴手♂禮

為農產品設計合適的運輸、銷售方式同樣重要。例如，草莓不一员耐壓、難保存。於是，有的合作社自己研發了草莓專用外包裝，並當場演示給采購☆商看：有了這樣的领导一群远远比自己修为高很多包裝，草莓從離地一米高的距離摔到地上，也不會損壞。

上海商情信息中心相關負責人韓珊月建議說：“農產品保太子殿下没说什么吧鮮和運輸是經銷商的‘痛點’，如果有合適◣的解決方式，自然能增加農產品的競爭力。所以，鼓勵農民多從銷售者的角度思考問題，也有利於提高農產〓品的商品化推廣。”